タルティーヌ教室2月レッスン
2014年 03月 12日
すっかり3月も半ばですが・・・先月のレッスンの事を少し・・・
お腹に入っちゃったらもう、昨日の夕飯も思い出せない今日この頃。
少しづつ思い出しながら・・・。
先ず取り掛かったのは、お持ち帰り用のパン作り。
本日のパンは「コーヒーチョコブレッド」
そっか!2月はバレンタインですからねぇ~
コーヒーが入ったパン生地に、たっぷりのチョコチップを入れて巻き巻き~!!
モスラじゃないよ~(笑)後は焼き上がりを待つだけさ~。
お次はタルティーヌ作りです。(行程は省略 笑)
本日のタルティーヌは「ミートローフとゴーダチーズのタルティーヌ」
そして、「キャベツのグラタンスープ」
特大ミートローフにホクホクのグリルポテト!その上にたっぷりゴーダチーズをかけていただきますナンテ!ハイカロリー!!美味しいに決まってますよ~。(美味しいモノはカロリー高いの当然です 笑)イチイチ気にしてら~れないよぉ~
そして山盛りのキャベツを、ただひたすら炒め20分以上・・・。キャべツの甘みで頂くグラタンスープ(絶品!)
このキャベツ担当になったJちゃん!お疲れ様お陰で美味しいスープになりましたよ~。(単純作業の苦手な私だったら寝てたよ。)
ホント!クッキン・アミカでは、いつもいつも食材選びから下ごしらえ・料理の行程に至るまで、丁寧な仕事が美味しいものを作り出すという事を学ばせて頂いてます。(急にマジメかっ!)それが実践出来てるかというと・・・?疑問ですが(笑)
ただただ食べに行っている様な生徒ですが、肩を叩かれるその日まで通いますよ~
先生!よろしくお願いしま~す。
因みにもちろん!この日もデザート付き。確か~?プリンだったかな~??美味しかった事だけは思い出せるんだけど・・・。
お腹に入っちゃったらもう、昨日の夕飯も思い出せない今日この頃。
少しづつ思い出しながら・・・。
先ず取り掛かったのは、お持ち帰り用のパン作り。
本日のパンは「コーヒーチョコブレッド」
そっか!2月はバレンタインですからねぇ~
コーヒーが入ったパン生地に、たっぷりのチョコチップを入れて巻き巻き~!!
モスラじゃないよ~(笑)後は焼き上がりを待つだけさ~。
お次はタルティーヌ作りです。(行程は省略 笑)
本日のタルティーヌは「ミートローフとゴーダチーズのタルティーヌ」
そして、「キャベツのグラタンスープ」
特大ミートローフにホクホクのグリルポテト!その上にたっぷりゴーダチーズをかけていただきますナンテ!ハイカロリー!!美味しいに決まってますよ~。(美味しいモノはカロリー高いの当然です 笑)イチイチ気にしてら~れないよぉ~
そして山盛りのキャベツを、ただひたすら炒め20分以上・・・。キャべツの甘みで頂くグラタンスープ(絶品!)
このキャベツ担当になったJちゃん!お疲れ様お陰で美味しいスープになりましたよ~。(単純作業の苦手な私だったら寝てたよ。)
ホント!クッキン・アミカでは、いつもいつも食材選びから下ごしらえ・料理の行程に至るまで、丁寧な仕事が美味しいものを作り出すという事を学ばせて頂いてます。(急にマジメかっ!)それが実践出来てるかというと・・・?疑問ですが(笑)
ただただ食べに行っている様な生徒ですが、肩を叩かれるその日まで通いますよ~
先生!よろしくお願いしま~す。
因みにもちろん!この日もデザート付き。確か~?プリンだったかな~??美味しかった事だけは思い出せるんだけど・・・。
# by comisen423 | 2014-03-12 15:44 | 習い事